|
|
|
Главная
>>> Салаты с птицей
|
|
|
Салат-карпаччио с курицей
Продукты:
- куриных грудок (филе) - 2 шт.
- анис - 1/2 ч. л.
- корень имбиря - 1 шт.
- соль - 1/2 ч. л.
- корень сельдерея - 1 шт.
- яблоко - 1 шт.
- красный перец - 1 шт.
- свежий ананас - 4 дольки
- масло растительное - 2 ст. л.
- соль
- свежемолотый белый перец - по вкусу
- сок - 1 лимона
- сливки -150г
- киви - 4 шт.
- салата радиччио - 4 листа.
Приготовление:
Филе промыть в холодной воде и обсушить. Порубить анис, натереть имбирь (приблизительно 1/2 ч. л.) и смешать их с солью. Филе натереть этой смесью и отложить в сторону. Разогреть масло и обжарить в нем филе по 3 минуты с каждой стороны, после чего натереть солью и перцем.
Вымыть корень сельдерея. Яблоки очистить и удалить сердцевину. Разрезать перец пополам, очистить от перегородок и зернышек и вымыть. Срезать кожуру с долек ананаса. Яблоко, перец и ананас мелко порезать и перемешать.
Лимонный сок приправить солью, перцем и имбирем, смешать со сливками и заправить салат. Киви очистить и нарезать кружочками. Кочан салата промыть, разобрать на листья, положить на тарелку и сверху выложить салат. Готовые куриные грудки нарезать тонкими ломтиками наискось и сервировать дольками киви и листьями салата.
|
|
|
Другие рецепты:
|
Салат из курицы "Тосканский"
Продукты:
160 гр куриного филе,
60 гр корня сельдерея,
60 гр шампиньонов,
20 гр сыра,
80 гр майнеза,
2 помидора,
1 ч л...
Салат с абрикосами к праздничному столу
Продукты:
1,5 стакана отварного куриного мяса (лучше белого, с грудки), 500 г спелых абрикосов, зеленый салат (листья лучше большие, круглой...
Салат «Шапка Мономаха»
Продукты:
картофель,
куриная грудка,
чеснок,
майонез,
морковь,
грецкие орехи,
яйца,
твердый сыр,
зерна граната
...
Салат эксперимент
Продукты:
краснокочанная капуста - 1кг,
копченая курица - 100-150г,
лук репчатый - 1 шт.,
майонез - по вкусу,
кукуруза...
Салат Марсель
Продукты:
3 отварных окорочка или куриной грудки
300 г сыра
5 вареных яиц
250 г чернослива
300 г морковки
0,5 кг майонеза
10...
Салат Джейн
Продукты:
куриное мясо - 450 гр;
яблоки - 500 мл;
молодые грибы - 120 гр;
верхушки спаржи - 450 гр;
майонез - 375 мл;
сахарная...
Салат из курицы с опятами
Продукты:
3 куриные грудки
1 большая луковица,
1 баночка маринованных опят (300 грамм),
9 яиц.
Приготовление:
Грудинки...
|
|
|
