| Салат из мокрицы с луком
|
Продукты:
- мокрица (трава) - 40г
- зеленый лук - 40г
- яйцо - 1/4 шт.
- сметана - 8г
- укроп - 3г
- соль.
Приготовление:
Перебранную и промытую зелень мокрицы шинкуют,...
|
| Тахинная заправка
|
Продукты:
На 175 мл:
125 г тахина (пасты из семян кунжута)
2 ст. ложки свежего лимонного сока
4 ч. ложки соевого соуса
1 ст. ложка меда (по желанию)
1/2 ч. ложки молотого черного...
|
| Салат из листьев кровохлебки с картофелем
|
Продукты:
- картофель (отварной) - 50г
- кровохлебка (молодые листья) - 40г
- зеленый лук - 20г
- сметана - 20г
- соль.
Приготовление:
Перебранные и промытые листья...
|
| Салат из крапивы
|
Продукты:
- крапива - 100г
- яйцо - 1/2
- салатная заправка - 10г
- соль.
Приготовление:
Промытые листья крапивы закладывают в кипящую воду и кипятят 5 мин, откидывают на...
|
| Майонез в блендере
|
Продукты:
2 яичных желтка
1 ст л французской горчицы
сок 1/2 лимона
200 мл оливкового масла
Приготовление:
Это простейший метод приготовления майонеза позволит вам...
|
| Салат из жерухи
|
Продукты:
- жеруха (молодые стебли и листья) - 50г
- зеленый лук - 50г
- яйцо - 1 шт.
- сметана - 20г
- соль.
Приготовление:
Перебранные и промытые листья и побеги жерухи...
|
| Майонез со шпинатом и мускатным орехом
|
Продукты:
майонез
100 г листьев шпината, отваренных и измельченных в пюре
1/2 ч л тертого мускатного ореха
сок 1/2 лимона
Приготовление:
Прекрасное сочетание шпината,...
|
| Салат-коктейль из сосисок с ананасами
|
Продукты:
- сосиски - 5 шт.
- ананасы - 1 банка
- морковь - 2 шт.
- сметана
Приготовление:
Сосиски порезать кружочками, ананасы кубиками, морковь потереть на тёрке. Сложить в...
|
| Заправка лимонная с песто
|
Продукты:
На 8 порцию:
2 ст л соуса песто
цедра и сок 1 лимона
2 ст л лимонного крема
100 мл оливкового масла
Приготовление:
1. Положить лимонную цедру, сок, крем и...
|
| Пикантная томатная заправка
|
Продукты:
100 мл майонеза
25 г репчатого лука, мелко нашинкованного
50 г красного перца, очищенного от семян и мелко порезанного
1 маленький маринованный огурчик, мелко порезанный
1/2...
|
| Теплая заправка с чили и малиной
|
Продукты:
4 свежих спелых ягоды малины
1/2 красного перца чили, очищенного от семян и мелко порезанного
1/2 ч л пасты чили
1/2 ч л чеснока, раздавленного
3 ст л оливкового масла
1...
|
| Заправка из пахты и шнитт-лука
|
Продукты:
225 мл пахты
2 ст. ложки дистиллированного белого уксуса
2 ст. ложки нарубленного свежего шнитт-лука
1 ст. ложка обезжиренного майонеза
1/4 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки...
|
| Салат из заячьей капусты с картофелем
|
Продукты:
- картофель (отварной) - 125г
- заячья капуста - 25г
- растительное масло - 10г
- соль.
Приготовление:
Веточки заячьей капусты перебирают, моют, шинкуют. Очищенный...
|
| Французская заправка основная
|
Продукты:
На 250 мл (8 fl oz):
175 мл (6 fl oz) оливкового масла
4 ст л винного уксуса
1 ст л французской горчицы
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 ч л меда
соль, перец
...
|
| Винегрет с кальмарами
|
Продукты:
- кальмар - 3-4 шт.
- картофель - 3-4 шт.
- морковь - 1-2 шт.
- свекла - 1 шт.
- соленый огурец - 1 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- растительное масло - 3-4 ст. л.
-...
|
| Медово-лаймовая заправка
|
Продукты:
На 125 мл:
75 мл свежего лаймового сока
4 ч. ложки меда
1 ст. ложка рисового уксуса
1/8 ч. ложки соли
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в маленькой миске...
|
| Салат из макарон с фасолью
|
Продукты:
- макароны (рожки) - 200г
- фасоль (замороженная или консервированная) - 300г
- морковь - 1-2 шт.
- огурчики (острые маринованные) - 100г
- борретча (можно с цветами) - 1...
|
| Цитрусовая заправка
|
Продукты:
тертая цедра и сок 1/2 лимона
тертая цедра и сок 1/2 лайма
тертая цедра и сок 1/2 апельсина
1/2 ч л сахара
8 ст л оливкового масла
1/2 ч л соли
Приготовление:
...
|
| Салатная заправка
|
Продукты:
Сметана, кетчуп, соль, перец, мелкий зеленый лук и укроп (по вкусу)
Приготовление:
Перемешать сметану и кетчуп в пропорции 3:1. Посолить, поперчить, добавить мелко...
|
| Салат из листьев донника
|
Продукты:
- листья донника - 40г
- листья печеночницы - 40г
- корни ослинника - 40г
- сметана или растительное масло - 20г
- соль
- перец,
Приготовление:
Перебранные,...
|
| Испанский майонез
|
Продукты:
Оливковое масло
Чеснок (1-2 зубчика)
Яйцо
Немного яблочного уксуса или лимона
Приготовление:
Этот невероятно вкусный натуральный майонез можно намазывать на...
|
| Салат летний с макаронами
|
Продукты:
- макароны (спиральки) - 250г
- оливковое масло - 2 ст. л.
- цуккини - 1 шт.
- помидоры - 6 шт.
- редис - 6-8 шт.
- базилик - 20г
- сок - 1/2 лимона
- соль и черный...
|
| Салат из макарон с грибами и оливками
|
Продукты:
- макароны (короткие) - 300г
- шампиньоны (консервированные) - 200г
- оливки (без косточек) - 10 шт.
- помидоры - 3 шт.
- болгарский перец (красный) - 2 шт.
- молдавская...
|
| Клюквенная заправка с розмарином
|
Продукты:
1 веточка розмарина, мелко порезанная
2 ч л клюквенного желе
1 ст л уксуса, настоянного на розмарине или красной смородине
4 ст л оливкового масла
Приготовление:
...
|
| Заправка из черных оливок
|
Продукты:
1 ч л пасты из черных оливок
4 ст л оливкового масла
2 ст л белого винного уксуса
Приготовление:
Используйте эту темную, насыщенную заправку с бледными...
|
| Салат из дудника
|
Продукты:
- дудник (молодые побеги) - 60г
- яблоки - 40г
- корень сельдерея - 40г
- майонез - 20г
- соль
- перец.
Приготовление:
Вымытые яблоки после удаления семенных...
|
| Салат из листьев мари
|
Продукты:
- марь (молодые листья) - 60г
- картофель (отварной) - 30г
- щавель - 12г
- яйцо - 1/2 шт.
- хрен (тертый) - 10г
- растительное масло - 10г
- 3-% уксус - 2г
- укроп...
|
| Заправка с хреном
|
Продукты:
1 ст л тертого хрена
2 ст л простого йогурта
сок 1/2 лимона
Приготовление:
Остренькая хреновая заправка прекрасно подойдет к салату с говядиной, лососю, морковному...
|
| Салат из листьев яснотки
|
Продукты:
- яснотка (весенние листья) - 50г
- щавель - 15г
- пастушья сумка - 15г
- березовые листочки - 10г
- цикорий (корни) - 10г
- одуванчик (листья) - 5г
- растительное...
|
| Тайская заправка с лаймом
|
Продукты:
125 мл свежего сока лайма
3 ст л коричневого сахара
2 зубчика чеснока, мелко порезанные
1 средний красный чили, очищенный от семян и мелко порезанный
2 ст л рыбного соуса
...
|
| Винегрет со свежей сельдью и маринованным луком
|
Продукты:
- картофель - 90г
- свекла - 60г
- морковь - 60г
- огурцы соленые - 60г
- капуста квашеная - 60г
- лук маринованный - 90г
- сельдь или сардины свежие - 90г
- масло...
|
| Салат из клевера "Витаминный"
|
Продукты:
- клевер луговой - 50г
- крапива двудомная - 50г
- лук - 25г
- кислица обыкновенная - 25г
- сметана или майонез - 20г
- соль.
Приготовление:
Подготовленные...
|
| Салат из лапчатки гусиной со щавелем
|
Продукты:
- лапчатка гусиная (молодых листья) - 75г
- щавель - 25г
- зеленый лук - 15г
- сметана - 10г
- 3%- уксус - 3-5г
- укроп (зелень) - 5г
- соль.
Приготовление:...
|
| Салат из крапивы с орехами
|
Продукты:
- крапива (листья) - 75г
- грецкие орехи - 15г
- 3% уксус - 5г
- зеленый лук - 5г
- петрушка (зелень) - 3г
- соль.
Приготовление:
Листья молодой крапивы...
|
| Винегрет с рыбой и помидорами
|
Продукты:
- рыба отварная (филе) - 150г
- картофель - 60г
- помидоры - 45г
- морковь, свекла, горошек консервированный, огурцы соленые - по 30г
- фрукты маринованные - 45г
-...
|
| Салат по-французски с мясом
|
Продукты:
- макароны - 250г
- мясо - 250г
- маринованные грибы - 250г
- помидоры - 250г
- растительное масло - 50г
- лук-порей - 50г
- лимонный сок - 50г
- черный перец - по...
|
| Заправка из авокадо и сметаны
|
Продукты:
2 спелый авокадо, очищенный от кожуры и косточки и нашинкованный мелко
250 мл сметаны (или крем фреш)
1 ч л чеснока, раздавленного
2 ст л оливкового масла
1 ч л лимонного...
|
| Японская заправка-мисо
|
Продукты:
2 ст. ложки мисо (ферментированная паста из соевых бобов)
125 мл рисового уксуса
60 мл оливкового масла
1 ст. ложка мелко нарубленного очищенного свежего имбиря
1 ст. ложка...
|
