| Салат "Золотое сердце"
|
Продукты:
Говяжье сердце, морковь, лук, майонез
Приготовление:
Говяжье сердце отварить и натереть на терке.
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
Морковь натереть...
|
| Салат из ветчины с овощами и сыром
|
Продукты:
500 г ветчины,
3-4 помидора,
2-3 сладких перца,
баночка черных маслин без косточек,
300 г сыра,
1 крупная луковица,
зелень петрушки, укропа,
сметана,
майонез,
...
|
| Салат "Кутузов"
|
Продукты:
350 г жареной телятины
1 селедка
200 г отварной говядины
4 отварные картофелины
2 больших очищенных яблока
1 вареная морковь
3-4 маринованных огурца
1 печеная свекла...
|
| Салат макаронный с ветчиной
|
Продукты:
100 г макарон, свежий огурец, два болгарских перца, 200 г ветчины, 150 г консервированной кукурузы, 300 г майонеза, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Сварить макароны...
|
| Салат Днепровский
|
Продукты:
постная свинина (300г)
сырые яйца (5 штук)
сливочное масло (2 столовых ложки)
2 морковки
репчатый лук
2 зубчика чеснока
майонез (2 ст.л)
соль
...
|
| Салат из колбасы с овощами
|
Продукты:
Говяжья колбаса 500 г
Стручковая фасоль 200 г
Цуккини 200 г
Сладкий перец 1 стручок
Кукуруза 1/2 банки
Салат 1 кочан
Горчица 1 ч. л
Уксус 3 ст. л
Растительное...
|
| Салат из салями по-венгерски
|
Продукты:
- твердая салями - 250г
- сладкий зеленый перец - 100г
- репчатый лук - 100г
- зеленый горошек - 100г
- соленые огурцы - 150г
- майонез - 300г.
Приготовление:
...
|
| Салат из печени с фасолью и сухариками
|
Продукты:
Фасоль 1 баночка 200 - 250 гр
Куриная или любая печень 0,5 кг
сухарики 1х1 см
Майонез
Приготовление:
Сварить печень в подсоленной воде, отбросить в дуршлаг чтобы...
|
| Салат из печени с арахисом
|
Продукты:
400 г говяжьей печени
1 пучок зеленого салата
50 г арахиса
100 г оливкового масла
50 г растительного масла
1 ст. ложка уксуса
черный молотый перец
соль по вкусу
...
|
| Салат "Грибки"
|
Продукты:
12 яиц
160 г ветчины
4 ст. ложки тертого сыра
6 помидоров
2,5 ст. ложки майонеза
4 ст. ложки горчичного соуса
зелень петрушки
соль
для соуса:
100 г сливочного...
|
| Салат из говядины
|
Продукты:
500 г вареной, говядины без жира
по 2 шт. репчатого лука и маринованных огурцов
2 средние вареные морковки
1 стручок сладкого перца красного цвета
200 г шампиньонов
1...
|
| Салат "Домашний"
|
Продукты:
4 помидора
2 красные сладкие луковицы
4 маринованных огурца
300 г докторской колбасы
6 ст. л. растительного масла
3 ст. л. белого винного уксуса
2 ч. л. сладкой горчицы...
|
| Перепелиное гнездо
|
Продукты:
вареный язык, лук, яйца вареные, редька, майонез, зелень (укроп),салатные листья, соль.
Приготовление:
Язык, лук, редьку и яичные белки порезать соломкой, посолить и...
|
| Салат английский
|
Продукты:
- корень сельдерея - 240-250г
- мясо вареного цыпленка - 320г
- соленые огурцы - 1-2 небольшого размера
- вареные грибы - 120г
- майонез - 120г
- готовая горчица - 1...
|
| Картофельный салат с колбасками и сушеными помидорами
|
Продукты:
450 г старого картофеля
1 салат ридиччио или лолло россо
1 зеленый перца, порезанного
175 г итальянской колбасы, порезанной
1 красная луковица, порезанная на полукольца
...
|
| Салат из сердца с луком и яйцом
|
Продукты:
- говяжье сердце - 500г
- лук репчатый - 5 шт.
- яйцо - 5 шт.
- майонез - 1 банка
- перец - по вкусу
- соль.
Приготовление:
Говяжье сердце отварить в...
|
| Салат Изысканный
|
Продукты:
6 свежих плодов инжира
6 ломтиков пармской ветчины
сыр 'Моцарелла'
базилик
для заправки:
6 ст. ложек оливкового масла
3 ст. ложки лимонного сока
1 ст. ложка жидкого...
|
| Салат Адам
|
Продукты:
400-500 г отварного мяса,
1 большой парниковый огурец,
200-250 г острой морковки,
2-3 средние картофелины,
2 яйца,
50-70 г сыра,
примерно 200 г майонеза.
...
|
| Салат со стручковой фасолью "Сытный"
|
Продукты:
Банка консервированной стручковой фасоли
Сыр, примерно 300 грамм
Карбонат или шинка, примерно 300 грамм
Лук репчатый, пару средних луковиц
Помидоры свежие, 3-4 средних
...
|
| Салат "Гранатовый браслет" с говядиной
|
Продукты:
300 гр. отварной говядины
200 гр. картофеля
2-3 шт. отварных яиц
300 гр. отварной свеклы
2 шт. граната
250 гр. майонеза
Приготовление:
На дно салатницы...
|
| Салат "Руно ягненка"
|
Продукты:
Ветчина 200гр, сыр 150-200 гр, помидоры 2-3 штуки, чеснок 1-2 зубка, полбанки консервированной кукурузы (по желанию, можно добавлять, можно не добавлять), яйцо 1 шт, майонез.
...
|
| Салат «С Рублевки»
|
Продукты:
600 г брокколи
2 ст. ложки уксуса
1 апельсин
50 г сырокопченого мяса или ветчины
25 г ядер миндаля
125 г жирных сливок
2-3 ст. ложки лимонного сока
1 луковица
...
|
| Мясной салат с сухариками
|
Продукты:
китайская капуста (или салат),
мясо говяжье (можно куриное, но вкус не тот уже),
сухарики белые (по опыту три корочки белые со вкусом икры или сметана лук),
яйца,
майонез,...
|
| Салат из ветчины и фасоли
|
Продукты:
- фасоль - 2 стакана
- лук репчатый - 1 шт.
- ветчина - 200г
- яйцо - 2 шт.
- уксус - 3 ст. л.
- растительное масло - 4 - 5 ст. л.
- соль
- перец и специи - по...
|
| Салат Россоло
|
Продукты:
На 100 г отварной свинины,
пол-яблока,
пол- селедки,
2 огурца,
2 вареных яйца.
Для соуса:
50 г тертого хрена,
1 ч. ложка уксуса,
соль,
черный перец,...
|
| Хрустящий салат с говядиной
|
Продукты:
2 ч л растительного масла
450 г постного филе говядины, порезанного на тонкие полоски
2 красных перца чили, очищенных от семечек и порезанных
2 пучка зеленого лука, тонко...
|
| Спаржа с пармской ветчиной
|
Продукты:
На 6 порций:
225 г спаржи
9 кусков пармской ветчины
50 г дикого салата рокет
250 г помидоров черри, порезанных пополам
50 г стружек пармезана
3 ст л оливкового масла...
|
| Салат по-баварски
|
Продукты:
2 маринованных огурца
200 г ветчины или вареной колбасы
1 стебель лука-порея
80 г сухих грибов
100 г майонеза
соль, уксус, черный молотый перец по вкусу
...
|
| Салат острый с овощами и мясом
|
Продукты:
куриные окорочка (или соответствующее количество мяса) - 3 шт.
капуста - 1 маленький кочан
чеснок - 1 крупная головка
яйца - 3 шт.
соус корейский - 5-7 ст. ложек
лук -...
|
| Болгарский салат
|
Продукты:
500 г говядины
2 помидора
2 маринованных огурца
1 стручок сладкого перца
2 луковицы
2 ст. ложки кетчупа
2 ст. ложки майонеза
1/2 пучка зеленого лука
соль, перец,...
|
| Камбоджийский остро-кислый салат с говядиной и лапшой
|
Продукты:
150 г отваренной вермишели
1 ст л подсолнечного масла
400 г постного говяжьего филе
2 луковицы шалот, мелко нарезанные
2 зеленых перца чили, тонко нашинкованных и...
|
| Салат "Ирина" с языком
|
Продукты:
Язык (или отварное сердце) 0,5-0,7 кг
Грибы 300 г
Ядра грецких орехов 1 стак.
Луковица 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Майонез, соль, перец - по вкусу
Приготовление:
...
|
| Салат с вареной колбасой репчатым луком и солеными огурцами
|
Продукты:
200 гр вареной колбасы
120 гр репчатого лука
60 гр растительного масла
2 ч л уксуса
5 соленых огурцов
1 ч л горчицы
2 ст л порезанной зелени, перец, сахар, соль
...
|
| Салат "Сибирский"
|
Продукты:
Морковь,
чеснок,
мясо (или ветчина),
белый хлеб,
майонез.
Пропорции произвольные
Приготовление:
Натереть морковь на терке. Подавить чеснок. Нарезать кусочками...
|
| Салат каприз
|
Продукты:
язык 200 г,
ветчина 200 г,
цыпленок 200 г,
грибы 300 г,
горчица 30 г,
уксус 20 г,
масло 50 г.
Приготовление:
Вареные язык, ветчину, мясо цыпленка, вареные ...
|
| Салат из языка
|
Продукты:
2 языка,
6 яиц,
Банка консервированных шампиньонов,
6 шт картошки,
300 гр твёрдого сыра,
500гр варёной моркови,
майонез
Приготовление:
Можно делать слоями....
|
| Салат мясной слоеный
|
Продукты:
1 яйцо, 100 гр вареного мяса, 2 картофелины, 2 помидора, 50 гр мяйонеза, перец, соль
Приготовление:
Картофель отварить "в мундире", очистить и нарезать тонкими ломтиками....
|
| Салат мясной вкусный слоеный
|
Продукты:
300 г варенной говядины,
3 яйца,
1 луковица,
150 г твердого сыра,
майонез
Приготовление:
Говядину порезать кубиками, лук замариновать, яйца натереть на терке,...
|
| Салат из языка с авокадо
|
Продукты:
Язык отварной,
авокадо,
лук репчатый,
яйца вареные,
майонез
Приготовление:
Все ингредиенты порезать соломкой, соль, перец по вкусу, заправить...
|
| Салат "Зимняя сказка" слоеный
|
Продукты:
Брусника,
грецкие орехи,
отварная морковь,
сырокопченая колбаса,
отварные яйца,
зеленый лук,
сыр,
майонез
Приготовление:
Все компоненты укладываем...
|
| Мясной салат с гранатом
|
Продукты:
400-500г. говядины
1 банка шампиньонов в собственном соку
1 гранат
1 банка красной фасоли в собственном соку
средняя головка красного лука
соль по вкусу
майонез для...
|
| Салат с ветчиной сыром и грибами
|
Продукты:
250 гр ветчины
200 гр сыра
100 гр консервированного зеленого горошка
100 гр маринованных грибов
50 гр сметаны, 80 гр майонеза
соль, зелень
Приготовление:
...
|
| Бриз
|
Продукты:
300 гр. нежирной ветчины или вареной колбасы,
200 гр. крабовых палочек,
100 гр. сыра,
2-3 сладких перца (желтые и зеленые),
майонез.
Приготовление:
Ветчину и...
|
| Салат «Окрошка»
|
Продукты:
300 г вареной колбасы или ветчины
3-4 картофелины
3-4 яйца
2-3 свежих огурца
200 г редиса
пучок зеленого лук
пучок укропа
майонез
соль по вкусу
...
|
| Салат с жареной свининой
|
Продукты:
жареная свинина без жира 120 г
сваренный в мундире картофель 100 г
маринованные огурцы 80 г
куриное яйцо 1 шт.
нежирный майонез 100 г
кетчуп "Острый" 50 г
зелень...
|
| Салат "Мечта"
|
Продукты:
200 гр.говядины
200 гр.свинины
1 средняя морковь
1 луковица
масло для обжарки
соль, перец, соус соевый по вкусу
Приготовление:
Отварить мясо свинины и...
|
| Салат зимний
|
Продукты:
молодая телятина - 300 гр
2 больших кисло-сладких яблок
100 гр. грецких орехов
1 луковица
майонез 3 ст. ложки
соль по вкусу
Приготовление:
Телятину отварить,...
|
| "Оливье" с отварными баклажанами
|
Продукты:
картофель средней величины 4 шт.
куриные яйца 3 шт.
крупный репчатый лук 1 шт.
консервированный зеленый горошек 180 г
майонез 200 г
спелые некрупные баклажаны 2 шт.
...
|
| Салат "Школьный"
|
Продукты:
картофель отварной 2 шт.
говядина отварная 300 г
сельдь 2 филе
огурцы соленые 2 шт.
яблоки 2 шт.
сметана 100 мл
зелень 0,5 пучка
Приготовление:
Нарезать мелкими...
|
| Швейцарский салат с колбасой
|
Продукты:
Сыр гауда 120 г
Колбаса 100 г
Диетическая колбаса 120 г
Яблоки 4 шт
Лук 4 шт
Маринованные огурцы 4 шт
Уксус 2 ст. л
Соль, перец
Горчица 1 ч. л
Растительное...
|
| Салат в апельсинах
|
Продукты:
апельсины 2 шт.
ветчина 250 г
репчатый лук 1 шт.
чернослив 50 г
петрушка
сыр 100 г
вареные шампиньоны 100 г
сметана 2 ст. л.
майонез
Приготовление:
...
|
| Салат "Армянский"
|
Продукты:
0,5кг отварной говядины,
1 стакан грецких орехов,
3-4 дольки чеснока,
соль,
сметана + майонез.
Приготовление:
Говядину расщепить по волокнам, причем, чем тоньше...
|
| Салат "Мексиканский"
|
Продукты:
1 банка консервированной красной фасоли
1 банка консервированной кукурузы
3-4 маринованных огурчика
200 граммов ветчины
1 луковица средней величины
майонез
...
|
| Салат со сладким мясом
|
Продукты:
225 г телячьего сладкого мяса,
225 г куриной печени,
25 г муки,
1 яйцо,
50 г свежей хлебной крошки,
растительное и сливочное масло для жарки,
Салат (эндивий, радиччио...
|
| Салат из холодильника
|
Продукты:
2 вареные картофелины
4 вареных яйца
1/4 часть небольшого кочана белокочанной капусты
1 банка консервированной кукурузы
100 г буженины
50 г колбасного сыра
1 яблоко
...
|
| Салат "Мексиканец"
|
Продукты:
пачка мексиканской смеси овощей (глубокой заморозки), копченая ножка, 3 яйца, майонез.
Приготовление:
Овощную смесь отварить до готовности, куру нарезать кубиками, яйца...
|
| Винегрет с консервированным мясом
|
Продукты:
На 1 банку (338 г) тушеного мяса,
5-6 картофелин,
3 соленых огурца,
1 вареная свекла,
100 г зеленого лука,
1-2 яйца,
1/2 стакана майонеза,
1 чайная ложка горчицы,...
|
| Салат мясной с маслинами
|
Продукты:
ветчина - 50 г
говядина отварная - 50 г
картофель отварной - 500 г
горошек зеленый консервированный - 2 ст. ложки
масло растительное - 3 ст. ложки
маслины
майонез - 1...
|
| Деревенский салат
|
Продукты:
Стручковая фасоль мороженая - 1 упаковка
Ветчина - 300 гр
Крабовые палочки - 250 гр
Кукуруза консервированная - 1 банка
Грибы маринованные - 1 банка
Майонез
...
|
| Салат "Анастасия"
|
Продукты:
2 стакана свежей капусты,
1 стакан корейской моркови,
1 небольшая луковица (залить кипятком, потом холодной - и опять кипятком)
3 яйца,
ядра 10 грецких орехов,
150-200...
|
| Салат к празднику
|
Продукты:
100 г варёной колбасы
150 г ветчины
1 головка репчатого лука
по 1 банке белой и красной консервированной фасоли
1 банка консервированной кукурузы
2 ст. л. 3%-ого уксуса
...
|
| Салат Расолс
|
Продукты:
отварной картофель - 200 г;
вареная свекла - 150 г;
маринованные огурцы - 100 г;
яблоки - 50 г;
говядина или нежирная свинина - 200 г;
сельдь - 1 шт.;
яйцо (вкрутую) -...
|
| Салат мясной с черносливом
|
Продукты:
говядина отварная - 100 г
картофель - 100 г
майонез - 50 г
чернослив без косточек - 60 г
зелень
соль
яйцо вареное - 2 шт.
Приготовление:
Картофель...
|
| Колбасные "тарелочки" с салатом
|
Продукты:
500 г вареной колбасы, 5 штук вареной свеклы, 100 г масла сливочного или маргарина, 1 корень хрена, 2-3 яблока, 3 столовых ложки масла растительного или майонеза, зелень петрушки,...
|
| Итальянский мясной салат
|
Продукты:
300 г ветчины или колбасы
300 г картофеля
300 г соленых огурцов
150 г лука
150 г квашеных яблок
Приготовление:
Картофель отварить в мундире, лук почистить и нарезать...
|
| Салат "Зимний"
|
Продукты:
мякоть отварной свинины (можно и курочку) 300 г
яблоки 2 шт. (лучше брать голден - одно кислое, другое сладковатое)
московский салат 1 пучок небольшой
очищенный фундук 2 ст. л....
|
| Салат из буженины с яйцами
|
Продукты:
150 гр буженины, 150 гр майонеза, 50 гр лимона, 5 гр горчицы, 7 яиц, соль, перец, петрушка
Приготовление:
Яйца отварить и нарезать кружочками. Буженину мелко нарезать,...
|
| Салат "Крещатик"
|
Продукты:
200 г телятины
100 г окорока
150-200 г языка
100 г свеклы
300 г картофеля
100 г соленых огурцов
100 г маринованных грибов
1 яйцо
200 г консервированного зеленого...
|
| Салат из бараньих ножек
|
Продукты:
- бараньи ножки - 8 шт.
- уксус - 1/2 стакана
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- сельдерей (корень) - 1 шт.
- перец горошком - 1 ч. л.
- лавровый лист - 2 шт....
|
| Салат из говядины
|
Продукты:
Вареная говядина - 200 гр.
Красный репчатый лук - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт. (красный или желтый),
Китайская капуста - 1/2 кочана,
Зелень (петрушка или кинза) - 1 пучок...
|
| Мясной салат с редькой
|
Продукты:
400-500 гр. говядины,
2 редьки,
1 луковица,
майонез.
Приготовление:
Луковицу мелко разрежьте, обжарьте до золотистого цвета. Мясо отварите, мелко порежьте, ...
|
| Салат из мяса кролика
|
Продукты:
- жареное мясо кролика - 300 г
- консервированных кабачков - 200г
- консервированного зеленого горошка - 1/2 стакана
- маринованной брюквы - 100 г
- вареных яйца - 4
Для...
|
| Салат "Ксюша"
|
Продукты:
1 банка кукурузы,
1-2 помидора,
1-2 свежих огурца,
100 г п/копчёной колбасы,
растительное масло, уксус.
Приготовление:
Помидоры, огурцы и колбасу нарезаем...
|
| Салат золотое сердце
|
Продукты:
сердце говяжье - 500 г,
лук - 4 шт,
морковь - 3 шт,
майонез.
Приготовление:
Отварить полкило говяжьего сердца в подсоленной воде до готовности (варить долго на ...
|
| Салат из курицы по-архангельски
|
Продукты:
- курица (филе) - 300г
- орехи - 200г
- сливочное масло - 4 ст. л.
- апельсины - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- огурец свежий - 2 шт.
- зеленый горошек - 100г
-...
|
| Салат из макарон с ветчиной
|
Продукты:
- макароны - 500г
- растительное масло - 1 ст.л.
- цуккини - 400г
- морковь - 2-3 шт.
- ветчина - 200г
для соуса: - масло растительное (лучше оливковое) - 3/4 стакана
...
|
| Салат "Фантазия" по-итальянски
|
Продукты:
Бастурма или бресаола (если это трудно достать, то заменяем говядиной)
маринад говядины
говядина - 500 гр
уксус бальзамический,
сахар, соль, лимон, перец, соль, оливковое...
|
| Салат "Адонис"
|
Продукты:
Сметана 40 гр
Чеснок 6 гр
свинина 40 гр
помидоры 32гр
Фасоль красная (консерв) 30гр
брынза 25гр
маслины 10гр
Капуста цветная (заморозка) 30гр
Фасоль стручковая...
|
| Салат с колбасой
|
Продукты:
250 г молодых зеленых бобов
250 г ветчинной колбасы кусочком
400 г вареного картофеля
1 пучок редиса
2 небольшие головки репчатого лука
1 пучок петрушки
1 ст. л....
|
| Немецкий салат с мандаринами
|
Продукты:
ветчина 300г
сыр 300г
салат-латук 200г
1 банка зел. горошка
1 банка консервированных мандаринов (можно свежих 200 г.)
несладкий йогурт 150г
1 ст. ложка сливок
...
|
| Сырный салат
|
Продукты:
200 г эмментальского сыра
400 г лионской колбасы
1 яблоко
200 г маринованных огурцов
200 г консервированной кукурузы
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 ст. л....
|
| Салат гусаров
|
Продукты:
Картофель 8 шт
Яблоки 2 шт
Отварная говядина 300 г
Лук 1 шт
Соленые огурцы 4 шт
Яйца 4 шт
Зеленый горошек 1 банка
Перец, соль, молотая паприка, горчица, уксус,...
|
| Салат мясной с арахисом
|
Продукты:
500 г отварной говядины,
две дольки чеснока,
майонез,
пакетик жареного арахиса.
Приготовление:
Мясо руками разобрать на очень мелкие волокна, как нитки. Пакетик с...
|
| Салат с вареным мясом и омлетом
|
Продукты:
300-400г мяса
1 большая луковица
сок одного лимона
3 яйца
1/2 ст молока
1 ст л муки
соль, перец
1 банка майонеза
Приготовление:
Мясо отварить, охладить,...
|
| Вкусный салат
|
Продукты:
300-400 г отварного мяса,
250 г спаржи,
2-3 соленых огурца,
немного зеленого лука, укропа, петрушки,
1 небольшая баночка зеленого горошка,
майонез.
...
|
| Креатив
|
Продукты:
отварная говядина 70-100 гр
горошек зеленый - 100 гр
яблоко - 1 небольшое
соленый или маринованный огурчик средних размеров
немного репчатого лука (лучше красного, менее...
|
| Салат мясной с блинами
|
Продукты:
Отварная говядина
Репчатый лук
Блины: 2 яйца, щепотка соли, 2.5 ст.ложки крахмала.
Приготовление:
Все компоненты салата берутся в равных частях, поэтому...
|
| Салат с печенью и яблоками
|
Продукты:
Печень говяжья отварная,
лук,
яблоко,
кукуруза консервированная,
майонез,
соль
Приготовление:
Печень мелко порезать брусочками (я нарезаю на терке Бернера),...
|
| Салат искушение
|
Продукты:
400 г нежирной свинины
2 ст. л. сливочного масла
2 зубчика чеснока
400 г белого винограда без косточек
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. соевого соуса
2 ст. л....
|
