|
|
|
Главная
>>> Салаты с морепродуктами
|
|
|
Мексиканская креветочная Маргарита
Продукты:
700 гр больших креветок (26 - 30 шт), оищенных, с хвостиком
50 мл сока лайма
50 мл текилы
50 мл воды
50 гр измельченного лука
1 ст ложка оливкового масла
Чайная ложка соли
Сваренный рис (белый или коричневый)
Ломтики лайма
Приготовление:
Выложить креветки на плоское стеклянное блюдо. Смешать сок лайма и следующие 5 ингредиентов. Добавить креветки и перемешать.
Мариновать, периодически помешивая, в течение 10 минут. Вынуть креветки из маринада и нанизать на 4 шампура длиной по 38 см, проткнув каждую креветку в двух местах. Маринад перелить в кастрюльку и довести до кипения. Уменьшить огонь и кипятить в течение 5 минут. Отставить кастрюльку с плиты.
Смазать решетку для гриля овощной кулинарной смесью.
Положить шампуры с нанизанными креветками на решетку для гриля на расстоянии 10 - 15 см от углей на среднем огне. Обжаривать до тех пор, пока креветки не зарумянятся, примерно по 3 минуты с каждой стороны, поворачивая всего один раз. Снять креветки с шампуров и выложить на блюдо с рисом. Каждую порцию полить маринадом. Украсить ломтиками лайма.
|
|
|
Другие рецепты:
|
Салат из кальмаров с морской капустой
Продукты:
400 г филе рыбы, 4 шт. картофеля, 1 морковь, 2 соленых огурца, 1 головка репчатого
лука, 1/2 стакана майонеза, зелень укропа.
...
Салат крабовый непростой
Продукты:
яйца,
крабовые палочки,
сыр (твердый),
майонез (оливковый),
зелень по желанию
Приготовление:
Яйца, палочки нарезать,...
Салат из креветок «Cocktail di gamberetti»
Продукты:
- крупные креветки - 24 шт.
- яйца - 1 шт.
- салат - 8 листьев
- сливки - 4 ст. л.
- оливковое масло - 4 ст. л.
-...
Салат "Нежность" с крабовыми палочками
Продукты:
На 2 порции (пропорции произвольные):
100 г крабовых палочек
200 г риса
1-2 зубчика чеснока
2 ст л майонеза
1 яйцо
...
Салат "Пестрый" с кальмарами
Продукты:
перец болгарский разных цветов по 1 шт
кальмары отварные порезанные тонкими кольцами
майонез
лук по вкусу
...
Салат торжественный
Продукты:
банка консервированных
кальмаров,
2 соленых огурчика,
4 отварные картофелины,
яблоко,
оливки без косточек - 0.5
...
Оригинальный салат с креветками
Продукты:
3 шт. болгарского перца разных цветов (порезать кубиками)
0,5 кг. отварных креветок
1 б. маслин (порезать на 4-е части)
сыр...
|
|
|
