|
|
|
Главная
>>> Салаты с морепродуктами
|
|
|
Винегрет с мидиями
Продукты:
На 100-120 г вареных мидий,
2-3 моркови,
2-3 свеклы,
3-4 картофелины,
1-2 огурца,
100 г квашеной капусты,
1-2 головки репчатого лука или 50 г зеленого,
1-2 ст.ложки масла растительного,
1-2 ст. ложки уксуса,
0,5-1 чайная ложка сахара.
Приготовление:
Мидии припустить в посуде с закрытой крышкой в небольшом количестве воды или молока с добавлением репчатого лука, перца и лаврового листа в течение 20 мин, охладить и нарезать ломтиками. Так же нарезать соленые огурцы. Мелко нарезать зеленый или репчатый лук. Квашеную капусту отжать, а если она слишком кислая, промыть. Подготовленные продукты смешать, заправить растительным маслом, солью, перцем, уксусом, сахаром и добавить припущенные мидии. Вареный очищенный картофель и огурцы нарезать тонкими ломтиками. Нарезать маленькими кусочками мясо, сложить все в миску и смешать с майонезом, уксусом, солью, перцем, горчицей и мелко нарезанным зеленым луком. Винегрет выложить горкой в салатник, украсить ломтиками свеклы, дольками сваренного вкрутую яйца, а затем посыпать укропом.
|
|
|
Другие рецепты:
|
Салат «Искушение»
Продукты:
200 г филе малосольной семги
по 3 небольших помидора (твердых) и огурца
150 г копченого сыра (сулугуни)
5 вареных яиц
по...
Салат из креветок с овощами
Продукты:
60 гр консервированных креветок
60 гр картофеля
40 гр соленых огурцов
30 гр помидоров
листья зеленого салата
несколько...
Салат с креветками и мандаринами
Продукты:
креветки 300 г
мандарин 100 г
яблоко 100 г
сельдерей 100 г
сметана 40 г
сок лимона 20 г
салат зеленый
соль, перец...
Салат из дайкона с кальмарами и кукурузой
Продукты:
100 г дайкона,
100 г консервированной кукурузы,
100 г моркови,
100-150 г кальмаров.
Для заправки:
3 ст. л. 3 %-ного...
Салат из кальмаров с клюквой и яблоками
Продукты:
филе кальмаров - 500г
квашеная капуста - 500г
клюква - 50г
яблоки - 50-100г
зеленый лук - 100г
растительное масло - 2...
Праздничный салат из морепродуктов
Продукты:
мидии в раковинах 4 шт,
филе кальмара 35 г,
стебли сельдерея 19 г,
сырые очищенные тигровые креветки 25 г,
перец чили 2 г,...
Рисовый салат "Находка"
Продукты:
рис белый длинный 1-1,5 стакана
растительное масло 3 ст. л.
яйца 4 шт.
бекон 200 г
морковь 3 шт.
лук репчатый 1 шт.
...
|
|
|
