|
|
|
Главная
>>> Салаты с морепродуктами
|
|
|
Рисовый салат "Находка"
Продукты:
рис белый длинный 1-1,5 стакана
растительное масло 3 ст. л.
яйца 4 шт.
бекон 200 г
морковь 3 шт.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2 зубчика
зеленый горошек консервированный 0,5 стакана
крабовое мясо или палочки 250 г
соевый соус 4 ст. л.
вино херес 4 ст. л.
мед 1 ч. л.
сметана 4 ст. л.
соль по вкусу
Приготовление:
Промытый рис залить кипящей водой (3 стакана), добавить масло (1 ст. ложка) и варить 20 минут. Яйца взбить, поджарить на сковороде с разогретым маслом до загустения, выложить на тарелку и остудить. Лук очистить и измельчить. Бекон нарезать тонкими полосками. Лук и бекон обжарить на среднем огне 2-3 минуты. Морковь очистить, нарезать кубиками, добавить к бекону и, уменьшив огонь, готовить 8 10 минут. Добавить горошек, крабовое мясо, пропущенный через пресс чеснок, перемешать и продолжать жарить еще 1-2 минуты. Положить отваренный рис, яичницу, добавить херес, соевый соус, мед и томить на огне, пока вся жидкость не испарится. 3аправить сметаной и посолить. Готовый салат подавать как в горячем, так и в холодном виде.
|
|
|
Другие рецепты:
|
Салат из дайкона с кальмарами и кукурузой
Продукты:
100 г дайкона,
100 г консервированной кукурузы,
100 г моркови,
100-150 г кальмаров.
Для заправки:
3 ст. л. 3 %-ного...
Салат из креветки "Мексиканский фахитас"
Продукты:
2 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложки лимонного сока
1 чайная ложка тмина
1/2 чайной ложки пудры Чили
1 зубчик...
Салат из морепродуктов, груш и авокадо
Продукты:
мелкая, очищенная креветка (можно в смеси с мидиями и кальмарами) (лучше уже готовые в заморозке)
авокадо
груша (лучше зимних...
Коктейль из креветок
Продукты:
600 г мороженых креветок
50 г маслин
4 ст. л. майонеза
4 ст. л. сливок
1/2 ч. л. ворчестерского соуса
1/2 ч. л. сахара
...
Салат праздничный с креветками слоеный
Продукты:
200 гр замороженных креветок
200 гр сыра
4 яйца (отварить)
листья салата
2 зубчика чеснока
майонез
лук зеленый
...
Салат-коктейль из кальмаров
Продукты:
100 г консервированных кальмаров,
200 г огурцов,
70 г яблок,
70 г моркови,
200 г майонеза,
1 лимон или апельсин.
...
Салат из мидий и креветок
Продукты:
150 г отварных креветок
150 г консервированных мидий
50 г оливок без косточек
1 пучок зеленого салата
1/2 пучка зелени...
|
|
|
