Салат куриный с мидиями


Продукты:
- курица (филе) - 400г
- соль
- черный перец (молотый) - по вкусу
- рис (отваренный) - 3 стакана
- мидии (консервированные) - 300г
- грецкий орех - 1 стакан
- зеленый горошек (мороженый) - 1 стакан
- красный болгарский перец - 1
- красный винный уксус - 2 ст.л.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- масло грецкого ореха - 1 ст.л.
- базилик (листья, порубленные) - 1 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- свежие листья шпината


Приготовление:
Обжарьте куриное филе в минимальном количестве масла или на гриле, охладите и нарежьте крупными кубиками.

Консервированные мидии обсушить и мелко порубить. Ядра грецкого ореха обжарьте, разделите на четвертинки. Затем смешайте с отварным рисом, курицей, мидиями, горошком и болгарским перцем (нарезанным кубиками).

Смешайте винный уксус, лимонный сок, масло грецкого ореха, базилик, чеснок и соль. Заправьте этой смесью салат. Хорошо перемешайте и подавайте, украсив листьями шпината.

 

 
 
Салат "Емеля" из крабовых палочек
Продукты: Красная консервированная фасоль - 1 бан. 200-250 г, 1 пакет сухариков с чесноком "Емеля" или "Три корочки", 3-4 крабовые палочки, пакет...

Салат с тунцом и консервированной фасолью
Продукты: 150 г консервированного тунца, 250 г консервированной фасоли, 2 яйца отваренных, 4 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки...

Салат "Елена" с крабовыми палочками
Продукты: 1 банка черных оливок без косточки, 1 упаковка крабовых палочек или крабового мяса 200 г, 150 г любого сыра (по вкусу, кому какой...

Салат из кальмаров
Продукты: Вареные кальмары (500г), вареные яйца 5 шт. 1 средняя луковица, майонез и главное: икра мойвы Санта Бремор 2 с копченым...

Салат "Морские виртуозы"
Продукты: Морская капуста 1 банка Яблоки 2-3 шт Крабовое мясо 200 г Сметана 1 стакан Изюм 0,5 стакана Мед 2 ст. л ...

Салат с молодой капусты с крабовыми палочками
Продукты: 500 г молодой капусты 200 г крабовых палочек 0,5 банки консервированной кукурузы 1 морковка 1 салатная луковица соль,...

Праздничный салат из морепродуктов
Продукты: мидии в раковинах 4 шт, филе кальмара 35 г, стебли сельдерея 19 г, сырые очищенные тигровые креветки 25 г, перец чили 2 г,...