|
|
|
Главная
>>> Салаты с морепродуктами
|
|
|
Салат "Раковые шейки"
Продукты:
- копченый лосось - 200г
- раковые шейки (отваренные) - 150г
- яйцо - 5 шт.
- маринованные огурцы - 150г
- авокадо - 1 шт.
- майонез - 100г
- зеленый лук - 50г
- веточки кудрявой петрушки - для украшения
- соль и белый молотый перец - по вкусу
для соуса: - зеленые яблоки - 200г
- свекла - 50г
- сметана - 250г
- лимон - 50г.
Приготовление:
Яйца слегка взбить, обязательно процедить через сито и выпечь блины. Из одного яйца получается один блинчик. Лосось нарезают тонкими ломтиками. Авокадо очищают, разрезают пополам, удаляют косточку. Каждую половинку нарезают ломтиками. Маринованные огурцы нарезают тонкими пластинками. Зеленый лук мелко шинкуют. Заранее отваренные шейки раков также мелко режут.
Яичный блин смазывают майонезом и укладывают на него слоями: кусочки лосося, ломтики авокадо, шинкованные раковые шейки, кусочки маринованных огурчиков и измельченный лук. Блин осторожно заворачивают рулетом и режут на 5-6 частей.
Кусочки рулета выкладываются на тарелку столбиками, поливаются соусом и украшаются веточками кудрявой петрушки. Соус: Яблоки и свеклу очищают и пропускают через соковыжималку. Полученный сок смешивают со сметаной и добавляют по вкусу лимонный сок, соль и перец.
|
|
|
Другие рецепты:
|
Салат из кальмаров с клюквой и яблоками
Продукты:
филе кальмаров - 500г
квашеная капуста - 500г
клюква - 50г
яблоки - 50-100г
зеленый лук - 100г
растительное масло - 2...
Салат из мяса криля с яблоками
Продукты:
150 г консервированного мяса криля
2 яблока
1 луковица
по 1/2 пучка зелени петрушки и укропа
2 столовые ложки оливкового...
Яблочный салат с семгой
Продукты:
1 пучок салата-латука,
2 яблока,
300 г копченой семги одним куском,
350 г жидких сливок,
1 ст. л. рубленого зеленого лука,...
Салат "Новинка"
Продукты:
свежий огурец,
свежая белокочанная капуста,
консервированная кукуруза,
крабовые палочки,
сырая морковь,
майонез
...
Мексиканская креветочная Маргарита
Продукты:
700 гр больших креветок (26 - 30 шт), оищенных, с хвостиком
50 мл сока лайма
50 мл текилы
50 мл воды
50 гр измельченного...
Салат "Ландыш"
Продукты:
кочанный салат (китайская капуста) - 3-4 листа
огурцы - 1-2 шт
крабовые палочки - полпачки
креветки - горсть
твердый сыр -...
Салат с крабовыми палочками, сыром и кальмарами
Продукты:
кальмары отварные,
крабовые палочки,
сыр (можно "Пармезан" или "Гауда" - на любителя),
майонез
Приготовление:
...
|
|
|
