|
|
|
Главная
>>> Рыбные салаты
|
|
|
"Оливье" с рыбой
Продукты:
картофель 2 шт.
морковь 1 шт.
куриные яйца 3 шт
репчатый лук 2 шт.
консервированный зеленый горошек 250 г
майонез 170 г
филе кеты или горбуши 200 г
перец, соль по вкусу
Приготовление:
Картофель и морковь варить в подсоленной воде до готовности, остудить, очистить и мелко нарезать. Яйца сварить вкрутую, остудить до комнатной температуры, очистить и натереть на крупной терке или измельчить блендером. Рыбное филе освободить от кожи, нарезать тонкими короткими полосками или кубиками. Если рыба очень жирная, удалить лишний жир бумажной салфеткой. Лук очистить, вымыть проточной водой, обсушить и нарезать острым ножом. Выложить в эмалированную или пластмассовую емкость овощи, яйца, рыбу и зеленый горошек, посыпать красным перцем, посолить, заправить майонезом и перемешать. Поставить в холодильник на 40 минут. Оливье выложить в фарфоровый салатник, посыпать мелко нарубленной зеленью и подать на стол.
|
|
|
Другие рецепты:
|
Салат из семги с красной икрой
Продукты:
сёмга (форель) слабосолёная 100-150 гр
огурец свежий 1 шт
много св. зелени (какую любите)
красная икра 1 ст.л.
майонез
...
Салат с картофелем и рыбными фрикадельками
Продукты:
6 - 7 картофелин
0,5 кг рыбного филе
3 соленых огурца
0,5 банки консервированного горошка
200 г майонеза
2 ломтики...
Салат "Офицерский"
Продукты:
лосось или горбуша в собственном соку
свекла 2 шт.
морковь 2 шт.
картофель 4 шт.
репчатый лук 2 шт.
зеленый горошек 1...
Салат из трески
Продукты:
400 г филе трески
100 г стеблевого сельдерея
2 небольших яблока
1 пучок редиски
2 огурца
200 г салата
1 пачка майонеза...
Картофельный салат с овощами и тунцом
Продукты:
600 г отваренного с мундире картофеля,
200 г отварной моркови,
200 г отварной зеленой фасоли,
300 г консервированного зеленого...
Салат из рыбы с хреном
Продукты:
- рыба - 250г
- картофель - 4 шт.
- огурцы (соленые) - 2 шт.
- хрен - 100г
- майонез - 1/2 стакан
- уксус - 2 ч. л.
-...
Салат из рыбы и раков
Продукты:
- окунь (филе) - 500г
- раки - 20 шт.
- зеленый салат - 500г
- яйцо (вкрутую) - 8 шт.
- огурцы - 5-6 шт.
- майонез -...
|
|
|
