|
|
|
Главная
>>> Рыбные салаты
|
|
|
Салат "Селедка под шубой"
Продукты:
картофель
морковь
свёкла
яйца
селёдка
лук
майонез
Приготовление:
Отвариваем картофель, морковь, свёклу и яйца.
Селёдку ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно брать целую (из банки или из бочки, ни в коем случае не в масле). Селёдку чистим, снимаем с хребта, выдираем все рёбра... режем филе кубиками (примерно по 0.7-1 см)... ОБЯЗАТЕЛЬНО выдираем все торчащие мелкие кости.
Откладываем селёдку. Берём большую, обязательно ПЛОСКУЮ тарелку (так слои будут ровнее):
1-й слой - картошку натираем на тёрке - 1см толщиной
Тщательно смазываем майонезом (лучше майонез из пакетика, проделать дырочку, чтобы майонез лился тонкой струйкой).
2-й слой - селёдка (на 1 большую тарелку 1.5 селёдки...
можно 1) майонез
3-й слой - мелко нарезанный репчатый лук - тонкий слой майонез
4- слой - потереть яйца - 0.5 см... (чтобы не было видно предыдущие слои) майонез
5-й слой - потереть морковь - 0.5 см (чтобы не было видно предыдущие слои) майонез
6-й слой - свёкла - 1 см (чтобы не было видно предыдущие слои) Свёклу обильно поливаем майонезом и хорошенько размазываем.
Украшается мелко порезанным зелёным луком и розами из оставшейся свёклы и моркови. Практика показывает, что чем больше в ШУБЕ майонеза, тем лучше.
|
|
|
Другие рецепты:
|
Салат из тунца с каперсами
Продукты:
- яйцо - 2 шт.
- зеленый и желтый сладкий перец - по 1 стручку
- помидоры (мясистые) - 4 шт.
- тунец (в собственном соку) - 1...
Салат для праздничного стола
Продукты:
Вареная осетрина 165 г
Вареная семга 100 г
Зернистая икра 30 г
Сливочное масло 30 г
Дольки лимона 3 шт
Маслины 10 шт
...
Салат по-японски
Продукты:
Рис полстакана
Помидор 1 шт
Крутое яйцо 1 шт
Грецкие орехи 6 шт
Рыбные консервы в масле 1 банка
Зелень петрушки
...
Салат "Смятение Миссис Фокс"
Продукты:
Салат листовой - много или кочанный - 2 шт
Креветки - 1 кг
Яблоко зеленое - 2 шт
Огурец - 2 шт
Сок 1 лимона
Масло...
Крабовый салат "Любимый" слоеный
Продукты:
4 вареных яйца, 250 гр. крабовых палочек (такие, чтобы разворачивались), 1 плавлен. сырок,50 гр. сливочного масла,1 кислое яблоко,...
Салат из трески с редисом
Продукты:
300 гр трески, 100 гр яблок, 100 гр редиса, 100 гр майонеза, 100 гр огурцов, 1 ст л уксуса 3%, 60 гр сельдерея, салат зеленый, соль
...
Салат с горбушей и корейской морковью
Продукты:
картофель,
горбуша консервированная,
корейская морковь,
свежий огурец,
болгарский перец
Приготовление:
Салат...
|
|
|
