Кисло-сладкий салат из мяса утки


Продукты:
2 кочана зеленого салата, промытого и разделенного на листья
2 луковицы шалот, тонко нарезанных
4 пера зеленого лука, порезанных
1 палочка сельдерея, тонко нарезанная на маленькие полосочки
5 см кусок огурца, порезанного на такие же полоски
125 гр (4 1/2 oz) бобовых ростков (bean sprouts)
200 гр (7 oz) банка водяных каштанов (water chestnuts), слить и нарезать
4 утиных грудки без кожи и косточки, запеченные и нарезанные
кусочки апельсина для украшения

Заправка:
3 ст л рыбного соуса
1 1/2 ст л сока лайма
2 зубчика чеснока, раздавленных
1 красный перец чили, очищенный от семян и порезанный
1 зеленый перец чили, очищенный от семян и порезанный
1 ст л коричневого сахара


Приготовление:
1. Положить салат в большую миску. Добавить нарезанный шалот, зеленый лук, сельдерей, огурец, бобовые ростки и нарезанные водяные каштаны. Перемешать. Выложить на большое блюдо. Сверху красиво уложить куски утки.
2. Для заправки, положить рыбный соус, сок лайма, чеснок, чили и сахар в кастрюлю. Нагреть на медленном огне, помешивая. Попробовать и добавить немного сока лайма, если хочется более пикантного вкуса или добавить рыбного соуса, чтобы уменьшить резкость вкуса. Побрызгать заправкой теплый салат и подавать сразу же, украсив кусочками апельсинов.

 

 
 
Салат из курицы с ананасами и грецкими орехами
Продукты: 2 куриные грудки 1 банка консервированных ананасов (кусочками) 100 г. грецких орехов майонез для заправки, соль по вкусу ...

Салат Паризьен
Продукты: Дичь (готовая) 60 г, картофель 35 г, огурцы свежие 30 г, капуста цветная 25 г, помидоры 30 г, сельдерей 10 г, фасоль...

Салат из курицы с сыром и маринованными грибами
Продукты: - курица - 250г - сыр - 200г - горошек -по вкусу - маринованных грибов - 100г - сметана - 100г - хрен - по вкусу -...

Салат "Любимый" с курицей и яблоком слоеный
Продукты: 150 г. куриного филе отварные яйца - 3 шт. репчатый лук - 2 шт. свежее яблоко - 2 шт. сыр - 100 г. стакан грецких...

Салат "Багратион"
Продукты: отварное белое куриное мясо 500 г отварные макароны 400 г грибы отварные 200 г помидоры свежие 3 шт. яйца вареные 4 шт. ...

Салат сюрприз
Продукты: 500 г замороженной овощной смеси, соль, 500 г цыплячьей грудки, З стол ложки растительного масла, молотый черный перец,...

Салат из курицы с папайей
Продукты: Заправка: 150 мл кокосового молока 50 мл рисового уксуса 2 ст л сладкого соуса чили 2 ст л сока лайма 2 ст л рыбного...

 
 



 

Депозит банк банк сайт кредитная карточка виды.