|
|
|
Главная
>>> Мясные салаты
|
|
|
Салат "Фантазия" по-итальянски
Продукты:
Бастурма или бресаола (если это трудно достать, то заменяем говядиной)
маринад говядины
говядина - 500 гр
уксус бальзамический,
сахар, соль, лимон, перец, соль, оливковое масло
остальное
помидоры - 2 штуки
салатные листья - пучок
крупный сыр моцарелла (можно заменить адыгейским) - 100-150 гр
сыр пармезан - 20 гр
свежий орегано, можно сухой
соль, перец, масло оливковое по вкусу
Приготовление:
Мясо отварить до готовности, остудить, нарезать тонкими дольками, как на бутерброд и положить в маринад, состоящий из уксуса бальзамического, сахара, соли и немного лимонного сока и оливкового масла. Не кладите всего много, делайте маринад по вкусу, больше сладковатым и кисловатым.
Далее - рвем салатные листья, выкладываем на тарелку, сверху крупно помидоры и моцареллу, сверху готовое тонкое мясо, все перемешиваем, добавляем соль, перец по вкусу и заправляем оливковым маслом, сбрызнув бальзамическим уксусом. Сверху посыпать орегано, если сухой (если свежий, то добавить вместе с салатными листьями), сверху посыпать мелко натертым пармезаном.
|
|
|
Другие рецепты:
|
Салат Адам
Продукты:
400-500 г отварного мяса,
1 большой парниковый огурец,
200-250 г острой морковки,
2-3 средние картофелины,
2 яйца,
50-70...
Салат с ветчиной сыром и грибами
Продукты:
250 гр ветчины
200 гр сыра
100 гр консервированного зеленого горошка
100 гр маринованных грибов
50 гр сметаны, 80 гр...
Салат с печенью и яблоками
Продукты:
Печень говяжья отварная,
лук,
яблоко,
кукуруза консервированная,
майонез,
соль
Приготовление:
Печень мелко...
Салат из салями по-венгерски
Продукты:
- твердая салями - 250г
- сладкий зеленый перец - 100г
- репчатый лук - 100г
- зеленый горошек - 100г
- соленые огурцы -...
Перепелиное гнездо
Продукты:
вареный язык, лук, яйца вареные, редька, майонез, зелень (укроп),салатные листья, соль.
Приготовление:
Язык, лук, редьку и...
Салат "Адонис"
Продукты:
Сметана 40 гр
Чеснок 6 гр
свинина 40 гр
помидоры 32гр
Фасоль красная (консерв) 30гр
брынза 25гр
маслины 10гр
...
Салат по-баварски
Продукты:
2 маринованных огурца
200 г ветчины или вареной колбасы
1 стебель лука-порея
80 г сухих грибов
100 г майонеза
соль,...
|
|
|
