|
|
|
Главная
>>> Мясные салаты
|
|
|
Камбоджийский остро-кислый салат с говядиной и лапшой
Продукты:
150 г отваренной вермишели
1 ст л подсолнечного масла
400 г постного говяжьего филе
2 луковицы шалот, мелко нарезанные
2 зеленых перца чили, тонко нашинкованных и покрошенных
2 зубчика чеснока, раздавленных
1 пучок мяты, мелко порезанной
150 г кресс-салата, порезанного
Для заправки:
3 ст л рыбного соуса
2 ч л сахара
2 ст л сока лайма
Приготовление:
1. Отварить вермишель по инструкциям на упаковке. Разогреть масло в сковороде или в воке. Обжарить говядину в течение 5 минут, поворачивая. Дать постоять 10 мин, затем тонко нарезать.
2. Положить мясо в салатницу, шалот, чили, чеснок, мяту и кресс. Перемешать.
3. Смешать все ингредиенты для заправки и полить заправкой мясо. Перемешать.
|
|
|
Другие рецепты:
|
Салат по-баварски
Продукты:
2 маринованных огурца
200 г ветчины или вареной колбасы
1 стебель лука-порея
80 г сухих грибов
100 г майонеза
соль,...
Салат "Мексиканский"
Продукты:
1 банка консервированной красной фасоли
1 банка консервированной кукурузы
3-4 маринованных огурчика
200 граммов ветчины
1...
Салат из салями по-венгерски
Продукты:
- твердая салями - 250г
- сладкий зеленый перец - 100г
- репчатый лук - 100г
- зеленый горошек - 100г
- соленые огурцы -...
Салат "Анастасия"
Продукты:
2 стакана свежей капусты,
1 стакан корейской моркови,
1 небольшая луковица (залить кипятком, потом холодной - и опять кипятком)...
Сырный салат
Продукты:
200 г эмментальского сыра
400 г лионской колбасы
1 яблоко
200 г маринованных огурцов
200 г консервированной кукурузы
1...
Картофельный салат с колбасками и сушеными помидорами
Продукты:
450 г старого картофеля
1 салат ридиччио или лолло россо
1 зеленый перца, порезанного
175 г итальянской колбасы, порезанной
...
Салат из печени с арахисом
Продукты:
400 г говяжьей печени
1 пучок зеленого салата
50 г арахиса
100 г оливкового масла
50 г растительного масла
1 ст. ложка...
|
|
|
