|
|
|
Главная
>>> Овощные салаты
|
|
|
Летний салат из перцев, баклажанов и помидоров
Продукты:
1 средний баклажан
1 красный перец среднего размера
1 желтый перец среднего размера
1 зеленый перец
15 помидоров черри
2 огурца свежих
кинза
базилик свежий
5 перьев зеленого лука
чеснок - 2-3 дольки
Приготовление:
Все перцы режем на квадратики среднего размера и обжаривем слега (5-7 мин) в оливковом масле до золотистого цвета. Выкладываем в любую емкость. Баклажаны (можно также добавить цукини) режем вдоль пополам и каждую половинку на средние дольки. (Предварительно, желательно замочить в воде на 10-15 мин, чтобы ушла горечь).
Также обжаривем с двух сторон до золотистого цвета и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы дать стечь жиру. Помидорки черри режем пополам, или на четвертинки. Огурцы также крупно нарезаем. В большую салатницу выкладываем все ингридиенты, пока не перемешивая, чтобы не было много сока.
Добавляем крупно нарезанную зелень, чеснок. Солим, перчим и сбрызгиваем быльзамическим уксусом. Теперь, с помощью двух ложек, аккуратно все перемешивам и наслаждаемся летним вкусом.
|
|
|
Другие рецепты:
|
Свекольный салат с изюмом
Продукты:
Свекла варенная, сыр, изюм
Приготовление:
Свеклу натереть на крупной терке, сыр - натереть соломкой. Изюм вымыть, обдать...
Салат с морковью и редькой
Продукты:
- редька - 2-3 шт.
- морковь - 4-5 шт.
- уксус - 2 ст. л.
- растительное масло - 3 ст. л.
Приготовление:
Редьку и...
Салат "Иоланта"
Продукты:
50 г пекинской капусты,
25 г петрушки,
50 г томатов,
25 г редиса,
1 стручок сладкого перца,
50 г маслин,
50 г сыра,...
Американский салат
Продукты:
картофель
лук
солёные огурцы
яйцо
зелень
майонез
соль
приправы
Приготовление:
Картофель отварить в...
Салат из болгарского перца
Продукты:
Перец болгарский - 4 шт.,
лук зеленый - 1 пучок,
зелень -1 пучок,
соль, винный уксус по вкусу
Приготовление:
...
Салат с фенхелем, листьями рокет и пармезаном
Продукты:
2 клубня фенхеля, вырезать кочерыжку и мелко порезать
200 г дикого салата рокет
горсть черных оливок в масле
150 г помидоров...
Салат из фасоли с грибами
Продукты:
лук, грибы, фасоль в томате, 1 ст. ложка майонеза, 1 зубчик чеснока
Приготовление:
лук пожарить с грибами (шампиньонами)...
|
|
|
