|
|
|
Главная
>>> Овощные салаты
|
|
|
Салат с кускусом и орехами
Продукты:
На 8 порций:
300 г кускуса
75 г фиников без косточек
1 пучок петрушки
1 крупный апельсин
2 ст. ложки оливкового или растительного масла
2 ст. ложки яблочного уксуса
1/2 ч. ложки сахара
1/4 ч. ложки соли
150 г изюма
2 ст. ложки крупно нарубленного имбиря
175 г соленых орехов кешью
Приготовление:
1. Приготовьте кускус, как указано на упаковке. Нарежьте каждый финик поперек на 3 части. Оставьте несколько веточек петрушки для украшения.
2. Большим ножом мелко нарубите петрушку. У вас должно получиться 3 ст. ложки. Отставьте в сторону.
3. Приготовьте апельсиновую заправку: натрите цедру и выжмите сок из апельсина. В большой миске хорошенько перемешайте апельсиновую цедру, апельсиновый сок, масло, яблочный уксус, сахар и соль.
4. Добавьте в заправку кускус, финики, нарубленную петрушку, изюм, имбирь и кешью. Тщательно все перемешайте. Украсьте веточками петрушки. 3акройте крышкой и поставьте в холодильник, если не собираетесь сразу подавать на стол.
|
|
|
Другие рецепты:
|
Салат из цветной капусты с горошком и морковью
Продукты:
1 маленькая головка цветной капусты,
1/2 чашки молока, соль, мускатный орех,
1/2 ч.л. измельченных приправ,
1 пакет мороженого...
Свекольный салат с грецкими орехами
Продукты:
На 200 г. свеклы:
2 зубчика чеснока или 1 чайная ложка готового хрена,
2 ст. ложки истолченных орехов,
2 ст. ложки майонеза,...
Салат из моркови и маринованного лука
Продукты:
Сырая морковь и репчатый лук (только белый!), 2 зубчика чеснока, столовый уксус, хмели-сунели, молотый красный перец, майонез, соль
...
Салат из огородной зелени
Продукты:
Салат — 5—6 листиков, шпинат — 5—б листиков, щавель — 3 листика, молодой лук целиком — 3 шт., молодой чеснок целиком — 2 шт., сметана,...
Салат с блинами "Искушение"
Продукты:
Крахмал - 3 ст ложки
яйцо - 3 шт
молоко 100 мл
Молотый грецкий орех
Майонез по вкусу
соль, сахар, перец
...
Салат из сладкого перца с сыром
Продукты:
600 г стручков красного сладкого перца,
3 ст. л. оливкового масла,
100 мл овощного бульона,
1 ст. л. томатной пасты,
соль, ...
Салат десертный с белокочанной капустой и мандаринами
Продукты:
Капуста белокочанная - 1 кочан
Морковь - 1 шт.
Уксус - 1/2 ч.ложки
Соль, сахар по вкусу
Чернослив - 100 гр.
Мандарины -...
|
|
|
