|
|
|
Главная
>>> Овощные салаты
|
|
|
Салат из фасоли с гранатовыми зернами
Продукты:
1 ст. отваренной или консервированной фасоли (типа флажоле);
400г. отваренной или замороженной зеленой стручковой фасоли;
1 большая луковица;
1ст.гранатовых зерен;
несколько стебельков кинзы.
Для маринада:
1 ст. воды,
2 ст.л. сахара,
2ст.л. уксуса,
соль.
Для соуса Винегрет:
5 ст.л. оливкового масла,
1 зубчик чеснока,
1 ч.л. горчицы,
перец и соль по вкусу.
Приготовление:
Воду с сахаром и солью закипятить, добавить уксус и этим маринадом залить тонко порезанный полукольцами лук.
Готовим соус Винегрет, смешивая необходимые продукты. Сцеживаем остывший! маринованный лук.
Мелко рубим кинзу.
Оба вида фасоли, гранатовые зерна, лук и кинзу смешиваем с соусом.
|
|
|
Другие рецепты:
|
Вальдорфский салат
Продукты:
2 зеленых яблока
2 красных яблока
2 ст.л. лимонного сока
4 толстых кружка сельдерея
грецкие орехи
майонез, зелень...
Итальянский салат
Продукты:
1,5 чашки зеленой фасоли (свежей или мороженой), 1/4 чашки воды, 1,5 чашки нарезанных кабачков, 1 чашка нарезанных помидоров, 0,5 чашки...
Салат из редьки с маринованными грибами
Продукты:
1 небольшая редька, стакан маринованных грибов, 3 столовые ложки растительного масла, луковица, соль по вкусу.
...
Салат гуакомоле
Продукты:
авокадо,
помидор,
перец чили,
лук репчатый,
чеснок,
кинза (или петрушка),
соль,
перец,
сок лимона.
...
Бахар-салат
Продукты:
3-4 картофелины,
1 яйцо,
2 помидора,
1 огурец,
4-6 редисок,
0,5 стакана сметаны,
соль, перец,
петрушка, кинза,...
Салат "Паутинка"
Продукты:
Морковь - 5 штук
Сыр - 150-200 гр
Чеснок - 4-5 головок
Красная паприка, острая
Соль
Оливковое масло
...
Салат из кольраби с орехами кешью
Продукты:
1 большая кольраби (мелко натертая)
1 яблоко (натираем)
1 зубчик чеснока
2 маленькие морковки (натираем)
1/2 красного лука...
|
|
|
