|
|
|
Главная
>>> Овощные салаты
|
|
|
Салат из цветной капусты с горошком и морковью
Продукты:
1 маленькая головка цветной капусты,
1/2 чашки молока, соль, мускатный орех,
1/2 ч.л. измельченных приправ,
1 пакет мороженого горошка с морковью,
1 луковица,
1/2 пучка зеленого лука, уксус,
1/2 ст. майонеза,
1 ст. йогурта, 1 щепотка острого перца, сахарный. песок.
Приготовление:
Цветную капусту разделить на розочки размером в 1 - 2 см, положить в кастрюлю, залить чашкой воды, добавить полчашки молока, соль, мускатный орех и приправы. Дать закипеть и через 13 минут положить горошек и морковь. Овощи продолжать варить еще в теч. 8 мин., затем в кастрюле остудить.
Заправить овощи тертой луковицей, рубленым зеленым луком, небольшим количеством уксуса, майонезом и йогуртом. По вкусу добавить соль, перец и сахар.
По желанию можно разнообразить салат малым кол-вом кервеля, укропа или эстрагона.
|
|
|
Другие рецепты:
|
Салат с запеченными баклажанами и лимоном
Продукты:
1 крупный баклажан, около 675 г
4 ст л оливкового масла
тертая цедра и сок 1 лимона
2 ст л каперсов, промыть
12 зеленых...
Салат "Владимирский" в сырном хрустике
Продукты:
Салат китайский 1 кочан
Грибы шампиньоны 250 грамм
Лук репчатый 1 шт
Филе куриное 1 грудка
Перец сладкий (красный, желтый)...
Салат из моркови и маринованного лука
Продукты:
Сырая морковь и репчатый лук (только белый!), 2 зубчика чеснока, столовый уксус, хмели-сунели, молотый красный перец, майонез, соль
...
Пестрый салат с редисом
Продукты:
250 г зеленой стручковой фасоли,
200 г светлой стручковой фасоли,
4 помидора,
1 пучок редиса,
1 пучок зеленого лука с...
Салат "Татьянин день"
Продукты:
Корень сельдерея, натертый на терке - 1,5 стакана,
1 банан, мелко порезанный,
1/2 морковки вареной средней величины мелко...
Приснившийся салат (постный)
Продукты:
2 картофелины,
1 луковица,
1 крупный солёный (маринованный) огурец,
5-6 шампиньонов,
зелень,
горошек - по желанию
...
Итальянский салат
Продукты:
1,5 чашки зеленой фасоли (свежей или мороженой), 1/4 чашки воды, 1,5 чашки нарезанных кабачков, 1 чашка нарезанных помидоров, 0,5 чашки...
|
|
|
